19 janeiro 2016

Sopa com as Sobras do Macarrão de domingo


Na minha casa tradicionalmente aos domingos comemos : macarrão com molho bolonhesa,frango assado e salada de maionese. Eventualmente sobra macarrão e ninguém aguenta comer a mesma coisa domingo,segunda e terça. Por isso hoje experimentei usar essa sobra de macarrão pra fazer uma sopa! E deu super certo! Veja a receita a seguir ;)

Ingredientes:

- Macarrão de ontem ou antes de ontem com molho ou sem molho;
- 1 cenoura grande;
- 1 batata grande;
- Porção pequena de vagem;
- Creme de galinha (aqueles de saquinho);
- Sal e pimenta do reino a gosto.

Preparo

Descasque e corte a batata e a cenoura, corte a vagem e cozinhe tudo junto na mesma panela. Separadamente dilua o creme de galinha com a metade da quantidade de água recomendada na embalagem, senão vai ficar um caldo muito "ralo" e não acho legal, mas se você gosta tudo bem. Mexa o creme até engrossar e depois que os legumes estiverem cozidos adicione os legumes ao creme, deixe ferver um pouco. Por último adicione o macarrão, deixe ferver por uns três minutos.
Pronto, é só comer e ser feliz!

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